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D i s h ( e s )...

無意識に描かれる、その一皿から始まるストーリー。
すべての感覚が交わり刻まれた、一人一人の記憶。
心地の良いもの、
身体に優しいもの、
日々の変化になるもの、
気持ちを高められるもの。
あらゆる食の時間をデザインするプロダクト。

Dish(es) born from our curiosity.
Something good for our mind and body.
Something spice in daily life.
Something heart leaps and makes our life comfortable.
Products to design every table.

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【New】E n . B l a c k
From ¥3,900
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【New】E n . W h i t e.
From ¥3,900
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【NEW】S A T U R D A Y
From ¥1,300
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C o o l e r & E t h i c a l B a g . W h i t e
¥12,000 Sold Out
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D a e n . W h i t e
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D a e n . B l a c k
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K o u d a i . W h i t e
¥3,700
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S p i c e s ( e s ) 4 D a y s S e t
¥5,100
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【NEW】T H U R S D A Y
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【NEW】F R I D A Y
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『中本千尋のひと皿レシピ』メッセージ付き料理本とお楽しみセット
¥1,760

D i s h ( e s ) …

Spice a dish with love and it pleases every palate.

D i s h .

繊細なフォルムにこだわり、美しいラインを表現。
まるで自然の一体と為すかのように、ひとつひとつ表情が違う風合いを
釉薬でカタチに致しました。

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S p i c e .

インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスたち。
フレッシュな香りをお届けするため国内製粉にこだわりました。
気分やシーンに合わせて選べる、3種類のブレンドをご用意しました。

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A p r o n .

性別関係なく、出来るだけ長い時間を寄り添いたくなるような。
そんな優しい気持ちになれる、衣に仕上がりました。
長くお使いいただけるよう、生地から製法まで日本製にこだわり、
職人が1着ずつ丁寧にお作りしております。

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R e c i p ( e s )

Chihiro Nakamoto

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P R O F I L E

中 本 千 尋

フードデザイナー

食いしん坊の好奇心から幼少の頃より料理の道を志す。

フレンチレストラン、短大の調理師学科

アシスタント講師などを経て独立。

 

〝食の時間をデザインする〟をコンセプトに

イベントディレクション、ケータリング、

セミナー、メニュー監修など多彩に活動。

 

また、スパイスに魅了され、

移動式の気まぐれカレー屋DISHes curryを営みながら、

日々探求、研究に励む。

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