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ルーを使わずに！ 簡単だけど本格的なバターチキンカレー!!!

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著者：

Chihiro Nakamoto

材料

  • 油　大さじ１

  • にんにくみじん切り　10g

  • 生姜みじん切り　10g

  • 玉葱スライス　１個分（200g）

  • バター　１０ｇ

  • 塩　小さじ２/３

  • ブレンドスパイス（MON WED SUN）　大さじ1•1/2

  • 豆板醤　小さじ１

  • 鶏もも肉　1枚分

  • トマトジュース　150cc

  • 水　150cc

  • ジャム　大さじ１

  • 醤油　大さじ１

  • TUEハーブブレンドまたはハーブミックス　小さじ1/2

  • 生クリームまたは豆乳　100cc

作り方

  1. フライパンを軽く熱し、油、にんにく、生姜を色が少し変わるまで加熱し、玉ねぎ、バター、塩を加えて中火で色をしっかり付けるように炒める。

  2. カレー粉、豆板醤を加えて香りが出てきたら鶏もも肉、残りの調味料を加えて15分程炒める。

  3. 生クリームまたは豆乳を加えて軽く煮込んだら完成。

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4月 30, 2022 — ChihiroNakamoto
Tags: スパイス
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