ルーを使わずに! 簡単だけど本格的なバターチキンカレー!!!
著者:
Chihiro Nakamoto
材料
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油 大さじ1
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にんにくみじん切り 10g
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生姜みじん切り 10g
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玉葱スライス 1個分(200g)
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バター 10g
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塩 小さじ2/3
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ブレンドスパイス(MON WED SUN) 大さじ1•1/2
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豆板醤 小さじ1
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鶏もも肉 1枚分
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トマトジュース 150cc
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水 150cc
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ジャム 大さじ1
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醤油 大さじ1
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TUEハーブブレンドまたはハーブミックス 小さじ1/2
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生クリームまたは豆乳 100cc
作り方
フライパンを軽く熱し、油、にんにく、生姜を色が少し変わるまで加熱し、玉ねぎ、バター、塩を加えて中火で色をしっかり付けるように炒める。
カレー粉、豆板醤を加えて香りが出てきたら鶏もも肉、残りの調味料を加えて15分程炒める。
生クリームまたは豆乳を加えて軽く煮込んだら完成。
4月 30, 2022
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ChihiroNakamoto
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