D i s h ( e s ) S p i c e.
大阪の幻のカレー屋 DISHes Curry が誂えたブレンドスパイスプロジェクト。
インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスを、国内製粉でグラインドし、調合しました。
様々なお料理の仕上げにお使いください。
T U E S D A Y（ハーブ&スパイス）
F R I D A Y （チリブレンド）
『T U E S D A Y』60g
流れゆく日常。
普遍的な日々に、ハーブとスパイスで香りを重ねて。
個性を尊重し合いながら高め合う、そんなスパイスとハーブのブレンドです
爽やかなハーブとスパイスを合わせて、フレッシュでスパイシーな香り。
加熱をしなくても、様々なお料理の仕上げや隠し味にお使いいただけます。
チリを加えていないのでお子様にもお召し上がりいただけます。
普段のカレーに、トマトソース、様々なグリルやソテーのお料理、揚げ物の仕上げ、マリネなど前菜、スープなど。
《原材料》クミン、パプリカ、ガーリック、ブラックペッパー、フェネグリーク、フェンネル、オレガノ、バジル、タイム
『F R I D A Y』60g
1週間が終わり気分が高まる頃。
香りまで楽しめる魅惑の辛味のスパイス。
ジャンル関係なくどんなお料理にも振りかけたくなるような、心地のよい刺激とアロマ。
四川のHotpotをイメージした調合です。
辛味と香りをプラスしたい時に仕上げに振りかけてください。
《原材料名》チリ、カイエンペッパー、パプリカ、グリーンチリ、ブラックペッパー、花山椒、クミン、ガーリック
