《カリキュラム》
・知識＋実技、デモストレーション＋個人実技
・包丁の選び方、持ち方、立ち方、メンテナンス方法、まな板について、ダスター使いについて
・衛生、食中毒を防ぐには
・調理器具について
・各調味料、保存方法について
・野菜の選び方、基本的な切り方、名称、使い分けについて。
・調味料の測り方（cc、ml、gの関係性について）
・卵料理について
など
・フードデザイン、ワークスタイルについて
・自分の強み、人生設計について
・食にまつわる仕事の分類
・ジャンル、仕事の方向性について
・器の選び方、盛り付け方、スマホでの写真の撮り方
・SNSでの表現方法、活かし方
《 D i s h ( e s ) ＋1期生募集詳細 》
各月約1か月前にお好きな日程をお選びいただきます。（先着順となります）
※9月分は8/18に募集予定
9/27土 11:00-16:00
9/28日 11:00-16:00
9/29月 11:00-16:00
9/30火 11:00-16:00
10/25土 11:00-16:00
10/26日 11:00-16:00
10/27月 11:00-16:00
10/28火 11:00-16:00
11/29土11:00-16:00
11/30日 11:00-16:00
12/1 月 11:00-16:00
12/2 火 11:00-16:00
《 D i s h ( e s ) ＋クッキングクラス 会員規約 》
※上記のリンクを確認していただき、本クラスにお申し込みいただいた時点で、本規約に同意いただいたものとみなします。
