D i s h ( e s ) S p i c e.
大阪の幻のカレー屋 DISHes Curry が誂えたブレンドスパイスプロジェクト。
インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスを、国内製粉でグラインドし、調合しました。
1,T H U R S D A Y（ホールスタータースパイス）
2, M O N D A Y（ベーシックパウダーブレンドスパイス）
3, T U E S D A Y（ハーブ&スパイス）
この順番に加えて調理してください。
S p i c e c u r r y S t a r t e r s e t
『M O N D A Y』 80g
また新しい1週間の始まり。
日々のリズムに溶け込める、香りのスパイスブレンド。
最もベーシックであらゆる料理に使いやすいパウダーブレンドです。
肉やシーフードのグリル。
炒め物やスープやカレーにも。
熱々の揚げ物にパラリとするのもオススメです。
『T U E S D A Y』60g
流れゆく日常。
普遍的な日々に、ハーブとスパイスで香りを重ねて。
個性を尊重し合いながら高め合う、そんなスパイスとハーブのブレンドです
爽やかなハーブとスパイスを合わせて、フレッシュでスパイシーな香り。
加熱をしなくても、様々なお料理の仕上げや隠し味にお使いいただけます。
チリを加えていないのでお子様にもお召し上がりいただけます。
普段のカレーに、トマトソース、様々なグリルやソテーのお料理、揚げ物の仕上げ、マリネなど前菜、スープなど。
『T H U R S D A Y』 60g
日々の疲れを癒す魔法
生き生きとした弾ける香り。
より本格的に仕上げたい時のグライドホールスパイスブレンド。
スパイスカレーに使うスタータースパイスやハーブをギュッと粗めのグラインドにした中級のブレンドです。
油にテンパリングしてからお使いください。
