S p i c e s ( e s ) 4 D a y s S e t

D i s h ( e s ) S p i c e.

大阪の幻のカレー屋 DISHes Curry が誂えたブレンドスパイスプロジェクト。
インド、スリランカなど世界各国からセレクトしたスパイスを、国内製粉によってパウダーにして調合しました。
気分に合わせて選べる3種類のブレンドスパイスセットです。

少量だと、料理の味や香りの深みに。
カレースプーン1杯以上だと、スパイシーなカレー風に。
様々なお料理にちょい足しして、本格的な香りを楽しんで。


ブレンドスパイスの香りを楽しむポイントは、油と一緒に温めること。
炒めるとより一層スパイシーに。
ぜひ、日々の食卓にご活用ください。


M O N D A Y
また新しい1週間の始まり。
日々のリズムに溶け込める、香りのスパイスブレンド。

最もベーシックであらゆる料理に使いやすいブレンドです。
肉やシーフードのグリル。
炒め物やスープやカレーにも。
熱々の揚げ物にパラリとするのもオススメです。


W E D N E S D A Y
週の真ん中、折り返し地点。
日々のアクセントとして楽しめる、香りと辛味のスパイスブレンド。

少し気分を変えたい時にピッタリなブレンドです。
中国山椒の香りやシナモン、クローブをアクセントに辛味を更にプラスしたブレンド。
料理が一気にエキゾチックな雰囲気に。
スパイスカレーにはこのブレンドがオススメ。


S U N D A Y
週末の昼下がり。
日々のコミュニケーションのようにそっと寄り添う、色と香りの優しいスパイスブレンド。

辛味を抜いたスパイスの香りをより楽しんでいただけるブレンドです。
餃子やハンバーグなどのひき肉料理。
ココナッツカレーなどのクリーミーなお料理、
魚介料理にも。

T U E S D A Y
流れゆく日常。
普遍的な日々に、ハーブとスパイスで香りを重ねて。
個性を尊重し合いながら高め合う、
そんなスパイスとハーブのブレンドです。

タイム、オレガノ、バジルをベースに、ガーリック、クミン、パプリカ、フェンネルなどを合わせた爽やかでスパイシーなブレンド。
ハーブや加熱しなくても香るスパイスをベースとした調合なので、前菜やお料理の仕上げにお使いいただけます。