ステップアップクラスをご卒業の方用コンテンツになります。
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『切る』に特化したトライアルクラスから更に深めていくために。
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『揚げる』『焼く』『煮る』『低温調理』など、
基本の調理により深く触れて、インプットするステップアップクラス。
お節料理まで、しっかりお料理の基本に触れていきます。
また、盛り付けやコーディネートも合わせて学びます。
『好きから得意に。』そして仕事に繋げていきましょう！
7月よりスタート！
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《コンテンツ》
・テーマレシピ動画配信（YouTube）全3回
・テーマレシピ配信（PDF / LINEチャット) 全3回
・月1 質問お答えzoom（アーカイブYouTube）
🆕・旬の食材で即興お料理Live（アーカイブYouTube）全4回
🆕・即興Liveのレシピ（PDF / LINEチャット）
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7月 ご挨拶、中華
8月 スパイス
9月
10月 洋食
11月
12月 クロージング
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8月
◯『火を理解する』定番中華
●動画配信
•青菜炒め
•エビチリ
•チャーハン
●レシピのみ
•蒸し鶏 ネギダレ
•セロリとザーサイの和物
•麻婆豆腐
•春巻き
9月
◯『味覚をデザインする』スパイス調合
※国内にお住まいの方にはキットを郵送致します。
●動画配信
•ハーブとスパイスについて知る
•オリジナルスパイスの調合
•オリジナルキーマカレー調理
11月
◯『理論に寄り添う』定番洋食
●動画配信
•オニオンスープ
•オムライス
•ホワイトグラタン
•プリン
などなどリクエストに応えます。
●レシピのみ
•ロールキャベツ
など
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《申し込みステップ》
トライアルクラスと同じ流れとなります♪
お申し込み→専用LINEチャット登録→レッスンスタート
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お料理の『なぜ❔』をクリアに。
調理理論に触れて、自身にインプットしていきましょう!
《 D i s h ( e s ) ＋ オンラインクラス 会員規約 》
※上記のリンクを確認していただき、本クラスにお申し込みいただいた時点で、本規約に同意いただいたものとみなします。
※本サロンは専用ラインチャットよりコンテンツを配信いたします！
エントリーいただきました方には、購入確認返信メールよりご案内しております。
