D i s h ( e s )
C o o k i n g l e s s o n .
『季節を楽しむお料理会』
お料理には基本はあるけれど、
本当は自由だし自然だし楽しいもの。
すっと肩の力を抜いて、ほっと自分に戻れる時間を共に過ごしましょう。
日常の疑問やストレスを解決し、
コツやアイディアをシェアする。
そんな日々の潤いとなるお手伝いができますように。
9/25 月曜日
11:00-14:00
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デモストレーション形式で仕上げていくお料理会です。
エプロンは不要。お気軽にご参加ください!
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•田園都市沿線
渋谷から20分 最寄駅から徒歩8分
（ご予約完了された方に正式な場所をお知らせ致します。）
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•お茶、お食事、レシピ込み、ちょっとしたお楽しみ付き
HPレッスンページより、ご希望の日程のチケットをお買い求めください。
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•女性とのご参加なら男性もok!
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C o o k i n g l e s s o n .
少し肌寒くなってきた頃。
湯気を楽しめる料理を。
ご飯片手に、ほくほくしながらお召し上がりください。
O c t / 2023
秋冬のお家中華
旬のキノコは乾燥しがちな肺をも潤してくれます。
少し水気を飛ばして旨みを凝縮させて前菜に。
いつものお刺身も薬味などと合わせてアレンジ。しっかり混ぜ合わせていただきます。
青菜炒めは、シャキシャキに仕上げるポイントを。
スペアリブは濃厚にスパイシーに仕上げます。
魚の香味蒸しはアレンジも効くし重宝する一品。
定番の青椒肉絲は、色よく仕上げます!!!
具沢山の温まるスープとご飯と共に。
乾燥キノコの黒酢マリネ
中華風刺身
前菜 （考え中）
青菜炒め
豆豉スパイススペアリブ蒸し
魚の香味蒸し
青椒肉絲
白菜と春雨のスープ
