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D i s h ( e s )
D i s h ( e s )
無意識に描かれる、その一皿から始まるストーリー。 すべての感覚が交わり刻まれた、一人一人の記憶。 心地の良いもの、身体に優しいもの、日々の変化になるもの、気持ちを高められるもの。 あらゆる食の時間をデザインするプロダクト。
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カテゴリー: recipes

ホーム カテゴリのアーカイブ "recipes"
見かけによらない。
2020年7月30日 2020年7月30日 dishes / news / recipes

見かけによらない。

最近よく見かける子。   なかなかきっかけがなかったけど、声をかけてみようかな。 見た目は派手だけど。 意外と素朴で良い子じゃない。   これからもよろしくね。  

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私の定番キーマカレー
2020年7月29日 2020年7月29日 dishes / news / recipes / Spices

私の定番キーマカレー

得意料理は❔ と聞かれて、答えやすいメニュー。   はい。   それはキーマカレー。 簡単だし。 程よくスパイシーでコクがあって。 でもさっぱりしているので食べやすい。   沢山作って冷凍し …

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貴方となら、ずっと一緒にいたい。
2020年6月29日 2020年7月29日 dishes / news / recipes / Spices

貴方となら、ずっと一緒にいたい。

そう。 だめなの。。。 距離をおきましょう。   でも好きなの。 大好きなの。   そんな15:00-。   このメニューはいかがでしょうか。 きっと、貴方も離れられなくなるはず。

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タイでの記憶を辿って。その2
2020年6月18日 2020年6月18日 dishes / news / recipes

タイでの記憶を辿って。その2

‍こんな時だからこそ、気分だけでも旅をしたい。 去年、1週間ほど滞在した、タイでの思い出。 記憶を辿りながらレシピにしました。 タイ料理は、辛味、甘み、酸味のバランスにハーブなどの香りがポイント。 今回のメニューは日本の …

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タイでの記憶を辿って。その1
2020年6月18日 2020年6月18日 dishes / news / recipes

タイでの記憶を辿って。その1

こんな時だからこそ、気分だけでも旅をしたい。 去年、1週間ほど滞在した、タイでの思い出。 記憶を辿りながらレシピにしました。 蒸し暑くなると、旨味がギュッと詰まった、パワーあふれる料理が食べたくなる。 普段の鶏肉料理とは …

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