最近よく見かける子。

 

なかなかきっかけがなかったけど、声をかけてみようかな。

見た目は派手だけど。

意外と素朴で良い子じゃない。

 

これからもよろしくね。

 

 

ビーツのポテトサラダ

 

《材料》

 

ビーツ 1

水  ビーツがかぶるくらいの量

塩 小さじ1/2

きび砂糖 大さじ2

 

茹で卵 4

茹で男爵芋(中)1

 

無糖ヨーグルト 大s2

マヨネーズ 大s2

塩 適量

辛子(マスタード) 小さじ1/2

黒胡椒 適量

ブレンドスパイス MONDAY 小さじ1/4

 

ディル 適量

 

 

《作り方》

1,ビーツは水、塩、砂糖で柔らかくなるまで炊いておく。

2,茹で卵は固茹で、ジャガイモは皮付きのまま柔らかくなるまで茹でておく。

3,茹で卵は一口サイズに、ビーツやじゃが芋は一口サイズよりすこし小さめにカットし、調味料を合わせたボウルに加えて混ぜる。

4,器にバランスよく盛り付け、ディルを飾る。

お好みで水にさらした玉ねぎを加えても。

1時間くらい置くと鮮やかなピンクに変化します。